香辣开胃的炝拌豆腐皮海带丝
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清雅小厨1
天气越来越炎热，没胃口吃不下饭，今天打算做一道开胃凉拌菜～炝拌豆腐皮海带丝，酸酸辣辣的海带丝，还有一点烟熏的味道，烟熏味还很特别，有胡桃木的香气，喜欢烟熏味的一定要试试
下次用这个辣椒仔做一顿烧烤吃吃看，肯定也不错
下次用这个辣椒仔做一顿烧烤吃吃看，肯定也不错
用料
| 食材： | |
| 木耳 | 50克 |
| 海带丝 | 80克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 粉丝 | 1把 |
| 豆腐皮 | 半张 |
| 佐料： | |
| 小米辣 | 8个 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 调料： | |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 盐 | 3勺 |
| tabasco辣椒仔 | 适量 |
香辣开胃的炝拌豆腐皮海带丝的做法
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1️⃣调料汁：碗里放2勺生抽+2勺香醋+1勺料酒+3勺盐+3勺白糖搅拌均匀备用
2️⃣所有食材放在容器里，上面放小米椒和蒜末，食用油烧热浇在佐料上激发出香味+tabasco烟熏味辣椒仔搅拌均匀+调好的料汁
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搅拌均匀
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成品图
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成品图
小贴士
每个人口感不同，根据自己的喜好，酌情增加或减少用料
