木薯饼

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为了消耗木薯粉,跟别人学了这个木薯饼。Q弹Q弹的,偶尔吃吃还算是不错的。

用料  

木薯粉 50克
淀粉 25克
面粉 25克
20克
适量

木薯饼的做法  

  1. 所有粉类和糖一起混合;

    木薯饼的做法 步骤1
  2. 慢慢的加水,搅匀至能捏成团,面粉松弛15分钟;

    粉类的吸水不同,所以水要根据面团的状态慢慢加。这次的加水量是60克,刚刚好。

    木薯饼的做法 步骤2
  3. 挖一勺面放手上按扁;

    木薯饼的做法 步骤3
  4. 放入锅中,二面各煎3分钟(盖上盖);
    可以适当撒点水在锅中,加快饼的成熟。

    木薯饼的做法 步骤4
  5. 早餐——QQ弹弹微微甜@木薯饼。

    木薯饼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-06-10 08:42:48
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