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东北肉末酱茄子

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羊咩咩0419的厨房  羊咩咩0419

用料  

茄子
葱
姜
蒜
肉末

东北肉末酱茄子的做法  

  1. 切肉沫、葱、姜、蒜

    东北肉末酱茄子的做法 步骤1

  2. 茄子加油煸熟

    东北肉末酱茄子的做法 步骤2

  3. 下肉沫，下葱姜炒出香味，+黄豆酱150克，+黄酒or料酒（少点），下茄子，+1勺白糖+酱油调色

    东北肉末酱茄子的做法 步骤3

  4. +400克清水淹没茄子，+鸡精，小火焖4分钟待软烂

    东北肉末酱茄子的做法 步骤4

  5. 锅铲切一下茄子很容易断就熟了，加葱蒜末，再焖2分钟出锅

    东北肉末酱茄子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-06-10 10:40:05
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