柠檬鸡爪
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人做过这道菜
鹅鹅鹅鹅鹅了
天气热没什么想吃的，那就来试试柠檬鸡爪吧
用料
柠檬鸡爪的做法
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鸡爪洗净去指甲切好洗好
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锅里放水，加盐，料酒，姜片煮开，放鸡爪进去煮十分钟左右
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切好姜丝，蒜粒，小米椒，柠檬
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少了图片，鸡爪煮好了捞起来马上过冷水，把鸡爪冷却到不热还有点凉凉的，可以先过几遍自来水再加冰块冷一下，这让肉比较紧脆
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各种调料往沥干的鸡爪里放，拌匀，记得加盐，料酒生抽耗油醋噢，加点凉白开拌匀，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时以上，中间记得拌一下入味均匀
小贴士
煮鸡爪的时候可以先把姜片煮出味来再放鸡爪煮
冷藏久一点更入味噢！
冷藏久一点更入味噢！
