国宴东坡肉
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人做过这道菜
我爱猪猪亮
东坡肉，不放油，不放盐，不炒糖色，也不用放大料桂皮这些调料，只需要酱油，冰糖，花雕酒，就可以做出这样入口即化，肥而不腻的东坡肉
用料
国宴东坡肉的做法
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五花肉处理干净，尤其肉皮上的油脂和猪毛，不然会腥！如果有喷枪，可以烧一下猪皮，没有就直接放锅里烧一下就行，然后开水焯一下肉，断生之后，切大块备用
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砂锅里先垫上姜片
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再垫上一层葱
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肉皮向下把肉摆进砂锅
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加入花雕酒
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再加入冰糖
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加入生抽
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老抽调色
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加凉水，没过肉
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再放上一些香葱之后，开盖炖，开锅十五分钟之后再盖盖炖，至少两小时
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两小时之后，把肉盛出来
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汤汁倒入炒锅里，熬至粘稠
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浇在炖好的东坡肉上
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汤汁浓郁，拌饭香
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软软糯糯，QQ弹弹，超级美味
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不放盐味道也超级赞，快试试吧
