香甜玉米粒

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用料  

熟玉米粒
葡萄干

香甜玉米粒的做法  

  1. 熟玉米掰下玉米粒,连在一起的部分要分开

  2. 玉米粒扒皮

  3. 加入一点点盐拌匀

  4. 玉米粒喷水,撒入干淀粉拌匀。

    玉米粒均匀粘粉,呈松散态。

  5. 油温三成下入玉米粒。浅金黄色捞出。

    少许葡萄干混匀。

    香甜玉米粒的做法 步骤5
  6. 少许水加白糖熬制(水淹没白糖)。糖水→糖浆→大泡→小泡→微黄细腻粘稠,立刻下入玉米粒葡萄干。翻匀,成团即可。

    装盘,撒芝麻。

    冷却食用。

 
该菜谱发布于 2023-06-10 14:48:32
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