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鲜嫩的圣子制作很简单
鲜嫩的圣子制作很简单
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家常菜
用料
蒜
2瓣
葱
2条
姜
1小块
剁椒
2小勺
小米椒
2个
生粉
10克
圣子
700克
耗油
1勺
鱼露
1小勺
鲜嫩的圣子制作很简单的做法
冷水下锅煮至圣子开口,捞出过凉水
热油放剁椒,小米椒,姜丝爆炒香,加入圣子,加蚝油鱼露生粉勾芡,炒均匀出锅
小贴士
圣子煮第一个开口就该关火,不然肉会脱壳,最后爆炒料头时加入圣子生粉勾芡,要快速出锅
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该菜谱发布于 2023-06-10 20:00:12
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