鲜嫩的圣子制作很简单

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用料  

2瓣
2条
1小块
剁椒 2小勺
小米椒 2个
生粉 10克
圣子 700克
耗油 1勺
鱼露 1小勺

鲜嫩的圣子制作很简单的做法  

  1. 冷水下锅煮至圣子开口,捞出过凉水

    鲜嫩的圣子制作很简单的做法 步骤1
  2. 热油放剁椒,小米椒,姜丝爆炒香,加入圣子,加蚝油鱼露生粉勾芡,炒均匀出锅

    鲜嫩的圣子制作很简单的做法 步骤2

小贴士

圣子煮第一个开口就该关火,不然肉会脱壳,最后爆炒料头时加入圣子生粉勾芡,要快速出锅
 

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该菜谱发布于 2023-06-10 20:00:12
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