乌梅黑豆汤

0 人做过这道菜
综合了传统消暑乌梅汤和关注的中医号上的治疗盗汗方子,希望可以一举两得。

用料  

乌梅干 8个
山楂 1把
甘草 4片
陈皮 半个
玫瑰茄 5朵
黑豆 两把
黄冰糖 适量

乌梅黑豆汤的做法  

  1. 除黑豆、黄冰糖以外的材料洗净加1600ml水泡半小时。

  2. 加入洗好的黑豆大火煮沸,改最小火,煮20分钟。

  3. 熄火,加冰糖调味。

  4. 将煮好的水找容器装好,再加入800ml水,沸后小火煮20分钟,熄火加冰糖调味。

  5. 两次煮好的乌梅汤混合在一起,放凉就可以喝了。

小贴士

1.我用2.1l的中药煲来做的,加的水是根据容量估算出来的;
2.玫瑰茄应该主要是为了颜色好看,没有没关系,多加几朵颜色更漂亮;
3.乌梅汤放冰箱冷藏肯定喝起来更爽,但从中医的角度来说,太凉会伤脾,建议用冰袋凉到25度左右兼顾一下口感和健康;
4.手机相机滤镜太狠,实际颜色没那么好看。
 

乌梅黑豆汤相关分类

该菜谱发布于 2023-06-10 20:55:56
8 收藏


乌梅黑豆汤的答疑

关于乌梅黑豆汤的做法还有疑问? 登录提一个问题