夏日有凉意
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人做过这道菜
聪哥儿
用料
夏日有凉意的做法
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黄瓜好吃的关键 千万不要觉得浪费 去掉首尾把最好吃的中间留下 大刀拍 切斜片 。盛在碗里 关键是不要先放盐 放白糖腌制15分钟 沥干水 ！
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调凉拌汁。我参考的是小红书 铁锅美食的万能汁。就地取材。只有蒜 辣椒 辣椒面 热油三下 香气喷喷 加了凉开水。然后加了上面的佐料 生抽 陈醋 蚝油 盐 香油 之前糖腌过 这里就没放糖。
很香 略辣。我下次再试下 要买香菜小米辣 感觉醋可以多放一丢丢。
