凉面(适合麻汁宽粉、面藕等凉拌菜)
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人做过这道菜
走过雨水街1
以前家里做凉面只放盐、酱油、醋、香油和蒜汁，吃着总觉得差点意思，无意中看到这个做法，简单易学，一次成功，很好吃
用料
凉面(适合麻汁宽粉、面藕等凉拌菜)的做法
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备料:黄瓜丝、炸花生、煮好的面条(过凉水)、蒜末、芝麻酱、辣椒面、芝麻(可无)
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调好的芝麻酱，加一点老抽调色
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碗里放入适量蒜末、辣椒面、白芝麻→倒入热油→再加入适量生抽、陈醋、盐、鸡精、一点白糖(搅拌均匀）→再加入调好的芝麻酱搅拌均匀
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将黄瓜丝、花生放在面条上，再淋上调好的料汁
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搅拌均匀，盛盘食用
小贴士
1、煮面条时可放入少许盐，更劲道爽滑
2、如果喜欢吃豆芽、香菜、胡萝卜丝等，都可以放入
3、调味时白糖放少许，用来提鲜
2、如果喜欢吃豆芽、香菜、胡萝卜丝等，都可以放入
3、调味时白糖放少许，用来提鲜
