万能甜面团

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60克一个面团(11个小面包)

用料  

液种 30度发酵1h
高粉 66克
酵母 5克
鸡蛋 1只
83克
主面团
高粉 266克
奶粉 10克
3克
65克
炼乳 15克
牛奶 75克
黄油 40克

万能甜面团的做法  

  1. 风炉180度15分钟
    平炉上190下170度12分钟

 
该菜谱发布于 2023-06-11 10:31:15
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