三文鱼乌冬面（空气炸锅）

美团上买的现成一人份三文鱼（70克），一小包乌冬面。

水烧开，下面条，熟后捞出，最好过一过冷开水，面条会比较筋道，再倒一点点精制油进去，拌一下。油不用多，因为后面三文鱼烤熟后油会渗进去。

空气炸锅的炸篮里铺一层烧烤可用的纸，稍稍刷一层薄油，以防面条粘锅，把面条倒入炸篮，在最上面把三文鱼一片片铺好。

空气炸锅温度185度，先4分钟，然后取出，三文鱼翻个面，再3分钟，其实不翻也可以，时间一次性最短按5分钟，可自己适当调整，不够再加。三文鱼变白就是熟了。

都熟了以后，面条装盘，三文鱼依旧铺在最上面。

拌面用的料，我是用的随三文鱼附送的现成的酱油和芥末，如果没有，可以用生抽+糖，或者平时喜欢的调料，芥末随意。海苔拌饭料也是现成有卖的，一次一小包的量正好，拌饭拌面都用得着。

配菜我切了跟黄瓜。烤过的面条或许会有几根比较硬，不过我觉得不影响食用，比起开油锅炒面，空气炸锅多方便啊。