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柠檬鸡爪

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小蒋爱做菜的厨房  小蒋爱做菜
夏天了，想吃就做了

用料  

鸡爪 1斤（10只左右）
嫩生姜 半斤
柠檬 半个
1号：老姜，葱，盐，料酒 适量
2号：生抽，醋，蒜，糖，香油，五香粉，白芝麻 适量
香菜 适量

柠檬鸡爪的做法  

  1. 给鸡爪剪指甲，切块，一个鸡爪切成2块或3块，冷水下锅，加老姜，盐，葱，料酒，水开再煮五六分钟，滤水后置于冰水中浸泡

    柠檬鸡爪的做法 步骤1

  2. 调料汁，加入2号所有调料，辣椒视个人喜好放多放少，柠檬切片，捶打后加入料汁中

    柠檬鸡爪的做法 步骤2

  3. 倒出鸡爪中的冰水，嫩生姜切细丝加进鸡爪，再加入料汁，搅拌均匀后放进冰箱，冷鲜保存三个小时，隔一小时可以去搅拌下。
    三小时后取出，香菜切段加入鸡爪搅拌均匀就可以食用啦

    柠檬鸡爪的做法 步骤3

上传你做的柠檬鸡爪

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-06-11 11:09:28
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