土豆番茄海鲜汤

大虾剪掉须子 剔除虾线 用料酒 盐略加腌制
土豆🥔削皮切块儿
大蒜磨碎

番茄磨碎后 放在滤网里控水 十分钟前后即可

橄榄油入锅 烧热后放入一半蒜末炒至金黄 放欧芹碎（我没有新鲜欧芹 放了干的）继续炒而后将空好水的番茄加进来 最后是土豆块儿 各种食材相互混合后 加入一半的高汤 小火煮至土豆熟软

放入大虾 煮五分钟后 用玉米淀粉勾芡
蛋黄酱里加入剩下的蒜末拌匀 与余下的高汤混合均匀 也倒入锅中 继续加热5，6分钟关火
可以根据个人口味加入鱼露或带有酸甜风味的调料

成品

挺好吃😋