切一些葱姜,并加入 130g 的水,葱姜可以使用刀拍散一些,让味道出来的更多一些。
将海蛎、地瓜粉、葱姜水、葱末、胡椒粉和鸡精加入碗中拌匀。
开中小火,加入一些食用油,加入海蛎,摊平。
稍微定型了,先加入一些蛋液,等定型了再翻面。
翻面过来,再加蛋液。
翻面技术善待改进,哈哈!不过味道还是很不错的,沾一点番茄酱,非常美味!
上传你做的海蛎煎