海蛎煎

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为自己的家人做一道美味的海蛎煎!

用料  

海蛎 250 g
鸡蛋 2 个
地瓜粉 60g
小葱 4 颗
生姜 1 小块
葱姜水 130 g
胡椒粉 1 茶匙
鸡精 1 茶匙
1茶匙

海蛎煎的做法  

  1. 切一些葱姜,并加入 130g 的水,葱姜可以使用刀拍散一些,让味道出来的更多一些。

    海蛎煎的做法 步骤1
  2. 将海蛎、地瓜粉、葱姜水、葱末、胡椒粉和鸡精加入碗中拌匀。

    海蛎煎的做法 步骤2
  3. 开中小火,加入一些食用油,加入海蛎,摊平。

    海蛎煎的做法 步骤3
  4. 稍微定型了,先加入一些蛋液,等定型了再翻面。

    海蛎煎的做法 步骤4
  5. 翻面过来,再加蛋液。

    海蛎煎的做法 步骤5
  6. 翻面技术善待改进,哈哈!不过味道还是很不错的,沾一点番茄酱,非常美味!

    海蛎煎的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-06-11 12:02:40
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