某东买的黑虎虾(基围虾,罗氏虾都可以),菜市的鲜活虾最好
剥掉虾壳
切成虾块
汤碗里准备好紫菜和葱花备用
锅里入猪油(做汤我喜欢用猪油,感觉更香)烧热至100度
倒入虾块,快速翻炒30-60秒
煸好的虾很诱人白橙相间,加入适量的开水大火烧开
打入鸡蛋,加入适量的盐
简单营养又鲜美
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