简单快手面包

180ml牛奶+20克糖+3克酵母，糖搅拌融化，静置10分钟，直到酵母起泡

酵母起泡以后，+1个鸡蛋+26克奶粉+25克炼乳搅拌均匀，这个蛋奶液就准备好了，备用

260克高筋面粉+3克盐+蛋奶液，搅拌到没有干粉，放入冰箱隔夜冷藏发酵直两倍大，冰箱温度6度或者7度容易发酵。

+25克隔水融化的黄油，折叠翻拌融合，不要破坏面筋。

撒干面粉，分成3份排气，卷成三个卷，不要太薄容易裂开，模具刷黄油，把卷好的面包胚放入模具，发酵满模具大概1小时，烤箱预热180度烤35分钟。