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青梅露

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ぺ姢姢ぺ的厨房  ぺ姢姢ぺ
第二年做青梅露，黄梅比青梅做的香很多，冷冻法比直接腌制发酵会少很多，冷冻法可以一直放外面，直接做的发酵很厉害必须放冰箱冷藏。

用料  

青梅 500克
黄冰糖 500克

青梅露的做法  

  1. 挑去果蒂，用清水清洗

    青梅露的做法 步骤1

  2. 晾干，并放入冰箱冷冻24小时

    青梅露的做法 步骤2

  3. 一层果子一层糖

    青梅露的做法 步骤3

  4. 冷冻法做的出汁很快，不易发酵。

    青梅露的做法 步骤4

  5. 这是直接法做的，明显看到有小气泡

    青梅露的做法 步骤5

  6. 这是去年冷冻法做的青梅，没有今天用黄梅做的香

    青梅露的做法 步骤6

  7. 夏日凉爽

    青梅露的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-06-11 19:41:15
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