快手山楂酥饼
1
人做过这道菜
恰到好处的幸福好幸福
半小时进烤箱，适合爱偷懒的自己😀材料可以用家里有的，适合可以将就的自己😀
用料
快手山楂酥饼的做法
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糖和鸡蛋
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搅拌至体积膨胀发白，糖化
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加入猪油
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搅拌均匀
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小苏打融在水里
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分三次加入，每次都要搅拌均匀后再加入
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加入面粉
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混合均匀成团，扔一边松弛
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核桃和山楂馅混合
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大概20克一个
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面粉团分成16个
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包好进烤箱，我的烤箱用140度，20分钟
小贴士
1、馅中加入核桃纯粹是因为喜欢吃核桃，而且加入后口感层次丰富一些。可以加入喜欢的坚果，多或者少一点都可以，只要能够成团。
2、面粉可以用家里有的，我用过低粉、中粉、中粉+低粉，这次用的是高粉，感觉都差不多，追求极致口感的请忽略我
3、前面几次用过120克、110克、105克的油，这次用100克，感觉还可以再压缩一点
4、山楂馅我是在🍑上买的，口感偏甜了点
2、面粉可以用家里有的，我用过低粉、中粉、中粉+低粉，这次用的是高粉，感觉都差不多，追求极致口感的请忽略我
3、前面几次用过120克、110克、105克的油，这次用100克，感觉还可以再压缩一点
4、山楂馅我是在🍑上买的，口感偏甜了点
