糖醋荷包蛋
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人做过这道菜
拾贰的厨房鸭
家里鸡蛋囤多了，来做这个糖醋荷包蛋消耗消耗，糖醋汁拌着大米饭，再来一口荷包蛋，美滋滋
用料
糖醋荷包蛋的做法
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锅中油热，打入鸡蛋，先煎成荷包蛋
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鸡蛋煎至金黄，喜欢吃边焦点的可以多煎会，喜欢吃嫩的可以少煎会，然后盛出备用
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蒜切片
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葱花
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姜切片
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调个酱汁，2勺生抽，1勺老抽，1勺陈醋，1勺蚝油，2勺番茄酱，1勺白糖，适量的淀粉和清水，搅拌均匀备用
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用刚刚煎鸡蛋的油，下入姜葱蒜炒香
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倒入酱汁，用铲子搅和搅和
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倒入煎好的鸡蛋，翻拌均匀，使每个鸡蛋都裹上酱汁
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撒上葱花，就可以出锅啦
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别说，就这么一盘鸡蛋，米饭拌着酱汁，再来一口荷包蛋，我和队友一下子就霍霍光了一碗米饭
