乡村野味--虾羹汤
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人做过这道菜
一枝毒苗
日常吃的羹汤类大都简单易做，感觉也没有写菜谱的必要，最近新学了一个自己感觉还比较新鲜的虾羹汤和大家分享一下（我一个城市娃去村里吃席跟大厨学的，纯正农家味道）有什么意见大家可以探讨一下!
用料
乡村野味--虾羹汤的做法
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将鸡蛋打散备用，淀粉加水拌匀备用
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蘑菇切丝，榨菜倒出备用
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香干、腊肉切丝备用
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青菜洗净剁碎备用
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锅中放入少许猪油将其融化，随后放入腊肉将其油脂煸出，再将虾皮放入煎出香味（拍照忘放虾皮了，后期更新）
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放入豆干，榨菜，蘑菇炒半分钟，加水烧沸转小火熬制十分钟
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倒入蛋液搅拌均匀，水沸后再加入水淀粉搅拌均匀，最后放入青菜煮沸即可
小贴士
一、没有猪油可以用普通食用油代替
二、这道菜不需要盐，榨菜和腊肉的盐已经足够了，如果口味重可以在打蛋的时候加少许盐
二、这道菜不需要盐，榨菜和腊肉的盐已经足够了，如果口味重可以在打蛋的时候加少许盐
