准备两颗生菜，我是用两勺面碱洗的，这样能去掉农药。冲洗干净后，控干水分备用。
锅里水浇开，放入一勺盐和一勺油，再放生菜。放锅里后数十个数，也就是说10秒钟马上捞出来。千万别过火。
将红尖椒切丝，蒜末，干红辣椒丝。锅中烧热油，浇在蒜，和红辣椒上，再放三勺生抽，一勺醋，半勺白糖，搅拌均匀即可，（我用的是千禾酱油和醋，因为无添加剂，没有科技自己吃着放心）
生菜摆在盘中，浇上白灼汁。
这样做的生菜脆嫩，爽口，味美。
上传你做的白灼生菜
香水厨娘
