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超下饭的茄汁金针菇肥牛！三碗饭都不够！

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请叫我机智的玲珑丶的厨房  请叫我机智的玲珑丶
简单又好吃的家常菜，浓浓的番茄汤汁搭配金针菇，再有肥牛的加持，一口下去鲜香味美，记得多煮一点饭～

用料  

番茄 2个
肥牛 1盒
金针菇 1把
生抽 2勺
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
糖 1小勺
黑胡椒 适量
鸡精 1小勺

超下饭的茄汁金针菇肥牛！三碗饭都不够！的做法  

  1. 准备好食材

    超下饭的茄汁金针菇肥牛！三碗饭都不够！的做法 步骤1

  2. 番茄洗净划十字，开水烫去皮，再切成小块

    超下饭的茄汁金针菇肥牛！三碗饭都不够！的做法 步骤2

  3. 金针菇洗净，开水煮一分钟，捞出过凉水，捏去水分

    超下饭的茄汁金针菇肥牛！三碗饭都不够！的做法 步骤3

  4. 肥牛焯水去浮沫，变色后捞出备用

    超下饭的茄汁金针菇肥牛！三碗饭都不够！的做法 步骤4

  5. 酱汁准备好

    超下饭的茄汁金针菇肥牛！三碗饭都不够！的做法 步骤5

  6. 蒜末炒香，番茄下锅炒软烂，倒入酱汁和三碗水，煮开后放入金针菇，加点黑胡椒粉，盖盖煮1分钟，再放入肥牛

    超下饭的茄汁金针菇肥牛！三碗饭都不够！的做法 步骤6

  7. 最后加一小勺鸡精，撒点葱花

    超下饭的茄汁金针菇肥牛！三碗饭都不够！的做法 步骤7

  8. 完成开吃

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该菜谱发布于 2023-06-13 09:02:09
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