沙溪传统芦兜粽
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端午节每家每户都会包的粽子
用料
| 粽叶 | 25张叶子 |
| 五花肉 | 5斤 |
| 盐 | 适当 |
| 咸鸭蛋28个 |
沙溪传统芦兜粽的做法
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把芦兜叶去干净刺……晒干，然后煮水
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煮水后的芦兜叶子清洗干净，绕几圈，固定形状
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准备食材，新鲜五花肉
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干瑶柱提前泡软
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咸鸭蛋去壳
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提前泡软红豆
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提前泡软绿豆仁
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把红豆和糯米搅拌调好味道
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码起图2固定好的芦兜叶开始放材料包粽子
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每个放的满满的材料粽子，然后用草绳包好
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然后全部包了之后，开始下锅煮，大概煮4-5小时，中途打开盖子加水
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熟了之后，先打开一条粽子切开是否真的全熟，如果不熟！继续煮
