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蛋糕
烫面可可蛋糕
烫面可可蛋糕
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千北滢
适合做脏脏
蛋糕
,码一下,配方是6寸的量
用料
可可粉
10克
玉米油
25克
牛奶
60克
蛋黄
50克
蛋白
90克
细砂糖
55克
低筋面粉
40克
烫面可可蛋糕的做法
玉米油中加入可可粉,搅拌均匀,加入牛奶搅拌,一起放热至60度
加入低粉,即为烫面的面糊
加入蛋黄,搅拌均匀
面糊倒在一边备用
150度50分钟
小贴士
可可粉易溶于油中,比直接加粉更细腻
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该菜谱发布于 2023-06-13 20:30:35
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