1、金针菇洗净,去蒂,沥干。2、培根基本对半切,一条可以包两个3、培根卷金针菇,用两根牙签固定好4、冷锅冷油下锅,培根煎至两面金黄(筷子夹着翻面),不用翻炒,煎好捞起备用5、准备汤汁生抽2勺+蚝油一勺+黑胡椒、孜然+等量清水(不用加盐,培根本身咸的)6、切好青红椒、小葱段7、培根下锅,倒入汤汁,小没到金针菇,水开后撒上青红椒,盖锅盖煮3-5分钟。8、出锅前撒上小葱,闷半分钟9、装盘,面上淋汤汁。
上传你做的金针菇培根卷😋