把澳洲M5-M7和牛牛排边改刀切成5mm左右的薄片，用厨房纸擦干水份
聚嗨盘P4(大火)，烧热后倒入液体黄油(也可用黄油块)，油化开后转P2或P3(中火)，放入和牛片
煎至变色，表层微微发焦，就翻面，千万不要煎久了！！出锅撒上我们团的鹃城豆瓣蘸粉简直太美味。
上传你做的和牛烤肉
厨神如画V
