清炒口蘑
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人做过这道菜
蝦子
口蘑是一种真菌类食用菜，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。口蘑的品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑最为名贵。新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气味极清香。夏秋产蘑时节，一场细雨过后，十里之外就可以闻到蘑香。
口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。
口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。
用料
清炒口蘑的做法
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材料洗净切片
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锅中倒油，油热下葱花出香后，下胡萝卜翻炒后下口蘑，继续翻炒
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道适量鸡汁和少许盐和水翻炒至熟
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水淀粉勾芡摆盘后，撒上海苔碎即可
小贴士
水一定不要放多哦，主要是怕倒入鸡汁后口蘑还不能及时出水扒锅，所以一点点即可....
