先准备图片上的食材,可以看出来我很饿,加了一堆料😂
锅中加入食用油,我用的是小锅,比较省油,大概20-30ml左右,然后加入黑椒肠,煎一下,煎到每片香肠的边边都有点卷起,就盛出装碗中
罗勒叶用厨房纸吸干水分,加入刚刚炸过香肠的油中,中小火慢炸才不会炸胡,记得用筷子拨一拨,炸到叶片变脆即可
虾和秋葵煮水烫熟,其中一个秋葵太老了,后面被我扔了,哈哈😃
在拌面碗中加入半勺山西老陈醋,一勺淡盐生抽,如果没有淡盐的,就加半勺就可以了(有油醋汁最方便,就不用加这些,直接油醋汁即可)
锅中水加热,水开放入荞麦面,水加热过程中将鹌鹑蛋切成两半,秋葵切成两半,然后将这些食材放入刚刚备好的酱料中
如果不知道面条熟不熟,可以捞起一条掐断,中间无白心就可以了(喜欢吃热的面就这么判断)
差点忘记黑椒肠,将黑椒肠加入盘中
将刚刚炸好的罗勒油浇2勺左右的分量在面上
加完罗勒油再滴几滴藤椒油,不要太多,不然味道稍微有点苦
最后加几片脆脆的罗勒叶用筷子戳一戳,然后把所有食材拌一拌就可以吃啦
基本上就是……光盘,哈哈哈,这个减脂餐怎么说呢?说容易也容易,说麻烦也麻烦啦,最重要的还是解决了我肚子饿的问题,哈哈哈,下次有空给大家补充详细步骤吧,太饿了,肚子里的娃娃踢的欢,着急吃,没来得及好好给大家拍照。
祝大家吃嘛嘛香~