电饭锅版紫叶李酱

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妈妈寄过来很多紫叶李,太多了吃不完处理成酱,莫名的好吃,酸甜的像山楂一样

用料  

一小勺
打底一点点
黄冰糖 看个人喜好
紫叶李 半锅😄

电饭锅版紫叶李酱的做法  

  1. 李子洗干净去点梗和叶子

    电饭锅版紫叶李酱的做法 步骤1
  2. 放进电饭锅,撒一小勺盐(不会咸的,就是杀一下水),放冰糖(随自己心意放),放一点点水(锅底不是干的就行),盖盖子煮饭模式煮十到十五分钟左右,听到快满出来的声音就打开盖子。

    电饭锅版紫叶李酱的做法 步骤2
  3. 用漏网把所有果肉连着核一起捞出来,盖子不关,留下汤继续收汁,收汁的同时把果核挑出来,果肉放回锅里继续煮,挑果核的时间水分收的就差不多了,装瓶,完美!

    电饭锅版紫叶李酱的做法 步骤3
  4. 口感酸甜,略微有一点点苦,个人觉得很喜欢,果丹皮的味道!

    电饭锅版紫叶李酱的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2023-06-14 09:46:30
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