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皮蛋瘦肉粥

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用料  

皮蛋 3个
大米 3/4小碗
里脊肉
青菜
香油
盐
生抽
淀粉

皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 先煮白粥，粥的比例，一份米，8份水，粥先煮好，我用的电饭煲，煮开后开盖煮。

    里脊肉切小块放入生抽、料酒、生姜、十三香和盐， 腌制10分钟，变蛋（皮蛋）、青菜如图切碎备用

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1

  2. 油热放入姜丝和肉炒2分钟后，老抽上色一点，放入变蛋和青菜炒1分钟

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2

  3. 把炒好的肉倒入粥内，搅拌均匀，尝一下，根据个人口味调整咸淡

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-06-14 12:27:58
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