包子皮（500克面粉，2克酵母，2克泡打粉，5克糖）
加270克（温水）分次加水，发醇2小时，把气排空分成25克剂子做包皮
肉馅（300克五花肉，150克小葱，5克姜）五花肉+葱白，姜片搅打机
关键，倒一半肉馅炒好盛出，一半分三次，没有炒的肉馅，最后加葱叶。
很好吃，😍
上传你做的小笼包
韩妹仔
