苋菜虾皮饺子🥟
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小星星and小月亮
金华人夏至要吃的饺子，必须苋菜馅呀，加了鸡蛋虾皮真的很灵魂
用料
苋菜虾皮饺子🥟的做法
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鸡蛋打散加少许盐煎好用锅铲切碎备用
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苋菜杆子的部分加适量盐腌制杀水5分钟，混合叶子加少许油控水
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肉加入盐 生抽设置20秒反转速度3混合上劲，倒入大盆中加入鸡蛋虾皮苋菜混合均匀
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面团揉好从锅中取出揉成团醒10分钟对半切搓成条切剂子擀皮备用
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主锅加水满过最低水位线，设置25分钟温度V小勺蒸
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主打一个皮薄馅多
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一口下去，多汁美味
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蘸点灵魂酱料陈醋，好吃看得见！
