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家庭版黄焖鸡

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镜夜lv西雅的厨房  镜夜lv西雅

用料  

鸡腿 1只
冰糖 10克
姜 3片
土豆 2个
青红辣椒 1个
香菇 3朵
干辣椒
料酒
生抽
老抽
耗油
黄豆酱

家庭版黄焖鸡的做法  

  1. 鸡腿切块焯水，水开捞出

    家庭版黄焖鸡的做法 步骤1

  2. 锅中加油，油还没热放冰糖炒出糖色，下鸡腿，大火炒（鸡腿控干水，要不然崩到你怀疑人生）

    家庭版黄焖鸡的做法 步骤2

  3. 调个灵魂酱汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，一勺料酒，半勺老抽

  4. 炒一分钟放干辣椒，姜片，放灵魂酱汁

    家庭版黄焖鸡的做法 步骤4

  5. 翻炒一分钟放入香菇，土豆块，加开水！！！开水！！！

    家庭版黄焖鸡的做法 步骤5

  6. 小火20分钟后放青红辣椒，再5分钟出锅

    家庭版黄焖鸡的做法 步骤6

  7. 加入香菜，不喜欢的可以不加

    家庭版黄焖鸡的做法 步骤7

  8. 家庭版黄焖鸡的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-06-14 20:37:20
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