这个杯子160ml。用了四杯,酵母和馒头改良剂1:1。温水化了和面,一点点加水,都成了面絮就开始揉团。感觉干就加点水,稀了加点面,到了不怎么粘手就对了。然后放在温暖如风的地方发酵。
这时候可以做包子馅,,猪肉肥瘦相间最好。加切好的葱姜蒜,还有大葱小葱,加十三香,我加了4小勺盐,有点咸。可以再加点姜汁蒜汁。然后加一些香油,生油。
本来应该包好了再在温暖的锅里醒发二十分钟,没做,就成这个鸟样了。
上传你做的猪肉大葱包子