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油浸小番茄芝士恰巴塔
油浸小番茄芝士恰巴塔
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吐司小白
不需要很复杂的食材,也不需要很高超的技术,需要的是时间
啊呜老师的方子
用料
T55
250克
盐
4克
水
190克
后加水
15克
鲜酵母
3克
橄榄油
20克
黑胡椒
适量
大孔奶酪
70克
油浸小番茄芝士恰巴塔的做法
打面过程略
水量大
打好的面铺开放入奶酪丁和油浸小番茄,折叠整理
最后发酵成功手轻按压面团充气感十足
内部组织
最爱的气孔
胶质感
发酵充足
早餐
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生可可粉
红烧黄骨鱼
黄糕
奶油蘑菇意大利面
避风塘虾仁
小森林
清蒸冬瓜
紫苏饭团便当组
东北菜溜肉段
排骨面
该菜谱发布于 2023-06-15 16:33:27
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油浸小番茄芝士恰巴塔的答疑
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