西红柿切薄片,两个鸡蛋搅拌好。
西红柿下油锅炒,出汁后,均匀倒入鸡蛋液,微微凝固后,翻炒。
加入毛豆仁,翻炒。
加盐+水+亨氏番茄酱,淹没食材,盖上锅盖,中小火焖十分钟。时刻关注锅中水量,烧干了要加水。
开锅盖,收汁~
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