四喜烤麸

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忽然有一天就爱上了妈妈烧的四喜烤麸

用料  

清美烤麸 300g
香菇 108g
花生 146g
木耳 230g
黄花菜 120g
生抽 65g
老抽 30g
25g
适量
五香粉 少许

四喜烤麸的做法  

  1. 烤麸切大块,用开水过一下后捏洗干净。

    四喜烤麸的做法 步骤1
  2. 黄花菜、黑木耳、香菇泡发。大概需要4小时。用料中的克数是泡发以后的

    四喜烤麸的做法 步骤2
  3. 油烧热后炒花生

    四喜烤麸的做法 步骤3
  4. 把所有食材放入锅中,加入老抽、生抽、糖、五香粉翻炒均匀后倒入一大碗热水和泡发香菇的水。中火烧大约25分钟。中间开盖淋两圈油,再翻炒一下防止糊锅

    四喜烤麸的做法 步骤4
  5. 出锅前加少许盐调味,大火收汁到自己喜欢的程度即可。

    四喜烤麸的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-06-15 17:47:58
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