牛排切条，泡水洗净，去掉血水。（我用的吊龙）加生抽老抽黑胡椒粉盐淀粉，抓匀，橄榄油封上，放冰箱入味半小时。（想嫩可以适当加小苏打）
土豆切条，煎至金黄。（太厚不容易熟）
整粒蒜少许煎黄
油锅煎牛肉，快熟时加土豆条和蒜粒，加少许蚝油、迷迭香。
装盘，迷迭香装饰
上传你做的香煎牛肉土豆条
世依
