粽子

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端午节快到了,大家都开始包粽子了吗?今年本来想偷懒的,但是儿子说还是喜欢妈妈包的肉粽,女儿又想吃甜粽,那就自己动手包一些吧。

用料  

糯米 3斤
粽叶 2把
五花肉 2斤
老抽 适量
生抽 适量
红豆 适量
梅干菜笋干 适量
花生米 适量

粽子的做法  

  1. 花生米高压锅煮熟,上气后大概再煮30分钟左右

    粽子的做法 步骤1
  2. 梅干菜笋放油炒一下,加点点生抽

    粽子的做法 步骤2
  3. 肉提前切好,腌制几个3-4小时,加料酒生抽老抽,一点盐。

    粽子的做法 步骤3
  4. 甜粽子的豆沙我也自己熬的,可以网上买。

    粽子的做法 步骤4
  5. 糯米买的圆糯米,提前泡3-4小时,洗干净,加一点盐,老抽生抽,不要问我加多少,全凭自己的感觉。
    然后就是开始包粽子了,你们也可以加蛋黄,板栗,自己喜欢吃的材料。

    粽子的做法 步骤5
  6. 我是放柴火锅里煮的,大概煮了3个多小时

    粽子的做法 步骤6
  7. 这是甜粽子

    粽子的做法 步骤7
  8. 肉粽

    粽子的做法 步骤8
  9. 粽子的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-06-15 19:41:16
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