猪肉玉米锅贴【宝宝辅食】

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就算是包子饺子,在锅贴面前,也是会逊色的。
它那一种特有的焦脆劲儿,我建议你们一定要做来给孩子尝一尝!

用料  

猪肉末 150克
即食玉米粒 30克
胡萝卜 25克
葱花 5克
饺子皮 适量
酱油 适量
素蚝油 适量
适量
鲜菇粉 适量
食用油 适量
葱姜水 适量
淀粉 适量
面粉 适量
黑芝麻 适量

猪肉玉米锅贴【宝宝辅食】的做法  

  1. 不管是包子、饺子还是锅贴,我对馅料都没什么要求。像是我今天做的这个,就是最简单的猪肉玉米馅。猪肉末提前调味,加上1勺酱油、1勺素蚝油、适量的盐和鲜菇粉拌匀了。

    猪肉玉米锅贴【宝宝辅食】的做法 步骤1
  2. 如果孩子对肉腥味比较敏感的,我建议你们提前调一碗葱姜水兑进去,一直搅到肉馅把葱姜水完全吸收了就好。

    猪肉玉米锅贴【宝宝辅食】的做法 步骤2
  3. 这时候其它的配料,像是即食的玉米粒、胡萝卜丁、葱花这些,都能加进去了。

    猪肉玉米锅贴【宝宝辅食】的做法 步骤3
  4. 我是图省事儿啊,直接用现成的饺子皮做了,你们可以自制擀皮,也可以像我一样用现成的。

    猪肉玉米锅贴【宝宝辅食】的做法 步骤4
  5. 为了让饺子皮捏合得更紧,在饺子皮的边缘抹上清水,再把中间部分捏紧,两边留出来就行。

    猪肉玉米锅贴【宝宝辅食】的做法 步骤5
  6. 包好锅贴之后,我们来调一碗淀粉水。小碗里倒入1勺的面粉,1勺的淀粉,少许食用油和适量清水搅匀了。

    猪肉玉米锅贴【宝宝辅食】的做法 步骤6
  7. 包好的锅贴下锅,平底的不粘锅小火烙,等到底面上色了,就能倒入淀粉水,继续盖盖去焖。

    猪肉玉米锅贴【宝宝辅食】的做法 步骤7
  8. 差不多焖个五六分钟吧,煎到锅里的水分基本收干了,锅贴也都熟透了就能出锅。

    猪肉玉米锅贴【宝宝辅食】的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-06-16 08:51:14
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