小麦胚芽馒头

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婆婆说没馒头了,早起和面中午蒸的,夸这馒头来着记录一下

用料  

面粉 三平碗(婆婆家和面专用的)没称
小麦胚芽 60克
白糖 2小勺
酵母 5克
食用油 一小勺
没称凭经验放的

小麦胚芽馒头的做法  

  1. 放盆里揉一揉,后放油

    小麦胚芽馒头的做法 步骤1
  2. 揉成面团温暖处发酵

    小麦胚芽馒头的做法 步骤2
  3. 发好的面有许多蜂窝

    小麦胚芽馒头的做法 步骤3
  4. 充分揉面揉光,搓条下剂,大小依自家喜好订,也可以刀切。醒发夏季天热很快,看着馒头胚变大轻触表面有回弹即可入锅蒸制

    小麦胚芽馒头的做法 步骤4
  5. 给婆婆买的蒸馒头的油纸也不爱用,还用老式的屉布😅出锅!光亮的小馒头好漂亮

    小麦胚芽馒头的做法 步骤5
  6. 第二屉

    小麦胚芽馒头的做法 步骤6
  7. 一个轻松下肚

    小麦胚芽馒头的做法 步骤7
  8. 无广告,用的这个

    小麦胚芽馒头的做法 步骤8

小贴士

夏季天热发面很快,醒发时间也很快,别发过了。婆婆家没有称,水量是自己凭经验放的
 

小麦胚芽馒头相关分类

该菜谱发布于 2023-06-16 10:46:31
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