重庆红油辣椒油 凉拌 重庆小面 决绝子

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用料  

菜籽油
花椒粉
辣椒面(细、粗)都要
花椒
鸡精、盐、一点点白糖
十三香 孜然粉(以上放辣椒碗里一起)
接下来熬制香料 (大葱 小葱 香菜 洋葱 八角 香叶 桂皮 蒜头粒白果 冷油下锅 )
最后一次淋油前加上炒熟的白芝麻

重庆红油辣椒油 凉拌 重庆小面 决绝子的做法  

  1. 烧油  里面这些炸得金黄色偏深一点捞出来  然后淋上一次热油    分三次加进去   第一次温度不要太高否则容易糊

    重庆红油辣椒油   凉拌 重庆小面 决绝子的做法 步骤1
  2. 成品辣椒油

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  3. 重庆红油辣椒油   凉拌 重庆小面 决绝子的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-06-16 11:26:45
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