自制湾仔码头 玉米饺子（蒸饺）

做法：
1⃣️准备玉米粒、大白菜切碎、葱花、蒸饺皮.
2⃣️猪肉剁碎加生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐和鸡精适量搅拌均匀，再打入1个鸡蛋顺着一个方向搅拌到上劲.
3⃣️撒葱花淋入热油激发出葱香味，搅拌均匀.
4⃣️加入大白菜和玉米搅拌均匀，肉馅调好了.
5⃣️包饺子：放入肉馅，饺子皮边沿沾一圈水再把皮对折捏紧.
6⃣️刚包好的饺子水开上锅蒸10分钟，如果是冰箱冷冻拿出来的就蒸15分钟.
7⃣️如果重口味的再调个蘸酱：小米辣、白芝麻、辣椒面、蒜末，淋入热油，生抽1勺、陈醋1勺、蚝油1勺搅拌均匀即可.

皮薄馅大，好好吃

还爆汁，一口一口很满足

饺子皮有2种，蒸饺皮和水饺皮，我买蒸饺皮，一半在菜市场买