小龙虾-简易烤箱版

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做饭简单,味道不简单

用料  

小龙虾 30只
火锅底料 适量(爱辣多放,不爱少放)
洋葱 半只切丝
大蒜 6小瓣
6片
啤酒 少量

小龙虾-简易烤箱版的做法  

  1. 小龙虾清理步骤
    1.小苏打+盐 放入水里 小龙虾泡30分钟(软化表面污渍)
    2.手刷/机器清洗表面污垢
    3.减去头部三角区(含眼睛,虾须,头顶部脏脏。不是去头)
    4.不要去虾线,肉易散

  2. 烤箱,铺锡纸,放姜蒜洋葱打底铺放均匀。课增加其他材料,比如土豆青椒
    放入小龙虾,摆整齐
    均匀放入料汁(火锅料,生抽,盐,耗油,糖)
    倒入啤酒(大概一层看得到啤酒就行)
    重新拿一张锡纸,盖住,封住。
    220℃ 30分钟。
    肉质非常紧致,香味浓郁。简单好操作。

 

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该菜谱发布于 2023-06-16 14:51:53
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小龙虾-简易烤箱版的答疑

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