小龙虾清理步骤1.小苏打+盐 放入水里 小龙虾泡30分钟(软化表面污渍)2.手刷/机器清洗表面污垢3.减去头部三角区(含眼睛,虾须,头顶部脏脏。不是去头)4.不要去虾线,肉易散
烤箱,铺锡纸,放姜蒜洋葱打底铺放均匀。课增加其他材料,比如土豆青椒放入小龙虾,摆整齐均匀放入料汁(火锅料,生抽,盐,耗油,糖)倒入啤酒(大概一层看得到啤酒就行)重新拿一张锡纸,盖住,封住。220℃ 30分钟。肉质非常紧致,香味浓郁。简单好操作。
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