椰蓉中粉面包

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六月半夏,晚风逐渐不那么温柔。夏天璀璨热烈,人困马乏……口粮走起……

用料  

中粉 550±克
全麦粉 50克
鸡蛋 2-3只(看大小)
牛奶 200毫升
玉米油 90克(亦可黄油)
5克
90克
耐高糖干酵母 5克
椰蓉酱料:
玉米油 60克
鸡蛋 1只
白砂糖 35克
椰蓉 30克

椰蓉中粉面包的做法  

  1. 做完想起记录了,除椰蓉酱料部分一起厨师机揉面,3分钟低速,12分高速,不用手套膜有点筋性即可,到点去考试服务关机走人了。
        四个小时后回家,把面团排气均分12个,稍微醒一下,没醒好所以面团皮肤粗糙,老面包样式一扭,烤箱加盘热水二发,二发完还是满脸坑,这可咋整?加椰蓉酱料遮盖一下吧,椰蓉酱料蛋抽混匀,用勺子挨个淋一点面包,就是这么随意这么懒散……谁让夏天到了呢?

    椰蓉中粉面包的做法 步骤1
  2. 嚯嚯完酱料开烤,每个面团大约98克重,醒发的也不咋地,烤箱没预热,上下火170度开始,设定32分钟,14分钟后加盖锡箔纸至结束,中粉懒洋洋做出来,口感是很nice的,热量值不低,减肥和介意体重健康的注意口服分量哦。谨以此记,留作后用。

    椰蓉中粉面包的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2023-06-16 16:34:53
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