饼干底 | —— |
奥利奥饼干碎 | 70克 |
黄油 | 35克 |
巧克力奶酪芝士 | —— |
奶油奶酪 | 150克 |
白糖 | 60克 |
淡奶油 | 75克 |
黑巧克力 | 25克 |
牛奶 | 60克 |
吉利丁片 | 10克 |
巧克力脆片 | —— |
黑巧克力 | 60克 |
椰子油 | 20克 |
榛子碎 | 20克 |
梦龙脆皮+浓郁顺滑的芝士慕斯+奥利奥碎
冰冰凉凉,一口下去,三重口感,超满足~
奥利奥去掉夹心后敲碎,加入融化的黄油搅拌均匀,放入纸杯中压平整,冰箱冷冻备用。
软化的奶油奶酪+白糖搅匀,黑巧克力+淡奶油隔热水搅拌至融化后倒入奶油奶酪中搅拌顺滑,热牛奶+泡软的吉利丁片搅拌融化,倒入巧克力奶酪中搅拌均匀,倒入纸杯中,冰箱冷冻1小时左右。
黑巧克力+椰子油融化,加入榛子碎搅拌均匀,倒入凝固好的芝士慕斯上层,放入冰箱冷冻凝固,凝固后脱模即可开吃。