自制凯撒沙拉酱

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有了自己做的凯撒沙拉酱,随时可以做凯撒沙拉,欧耶!

用料  

可食生鸡蛋 两个
黑胡椒 1/3勺
橄榄油 六勺
1/2勺
柠檬汁 一勺
黄芥末 三勺
大蒜 二瓣
油寖凤尾鱼或金枪鱼罐头 两勺
李派林喼汁 一勺
帕玛森干酪 一勺
白糖 半勺

自制凯撒沙拉酱的做法  

  1. 准备食材及配料,计量看用料明细。漏了白糖和帕玛森干酪。

    自制凯撒沙拉酱的做法 步骤1
  2. 鸡蛋只要蛋黄,其他食材按计量全部放入碗中。一定要深一点的碗,不然料理棒转动起来食材会溅飞。

    自制凯撒沙拉酱的做法 步骤2
  3. 用料理棒把配料搅拌均匀细腻。

    自制凯撒沙拉酱的做法 步骤3
  4. 成品细腻,成稀糊状就可以了。

    自制凯撒沙拉酱的做法 步骤4
  5. 最后把凯撒沙拉酱装入酱汁樽,冰箱冷藏,随用随取。

    自制凯撒沙拉酱的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-06-16 21:17:44
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自制凯撒沙拉酱的答疑

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