自己种的小香葱,和昨天吃剩的鱿鱼,切碎备用!
20g咸蛋白,加80g水,再加50g面粉,搅拌成无颗粒,且流动性较好的面糊!
加香葱,鱿鱼丁,生姜粉,胡椒粉,料酒,味精搅拌均匀!
大八寸的平底不粘锅,热锅刷油!
关小火,倒入面糊,开中火!
待面糊定型时抖锅翻面!
煎至两面金黄!
出锅,八寸的平底盘满满一盘!
上传你做的[快手早餐]咸蛋白鱿鱼煎饼