捞汁鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋营养丰富味道好,大人小孩都喜欢,做成捞汁鹌鹑蛋,特别适合夏天吃!

用料  

鹌鹑蛋 400g
小米椒 1个
大蒜 1瓣
香菜 1根
珍选捞汁 适量
熟白芝麻 适量

捞汁鹌鹑蛋的做法  

  1. 买回来的鹌鹑蛋放入水里,加入一勺盐两勺醋浸泡10分钟左右,浸泡过的鹌鹑蛋很容易清洗干净。

    捞汁鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 洗干净的鹌鹑蛋放入小锅里,加水没过鹌鹑蛋,大火烧开以后转中火煮5分钟,关火焖3分钟。

    捞汁鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 煮好的鹌鹑蛋捞出用凉水浸泡一下,容易剥皮。

    捞汁鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 小米椒、大蒜和香菜分别切碎。

    捞汁鹌鹑蛋的做法 步骤4
  5. 放入小碗,加入适量的珍选捞汁(珍选捞汁口味适中,不用自己调味,用起来非常方便)。

    捞汁鹌鹑蛋的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀捞汁就做好了。

    捞汁鹌鹑蛋的做法 步骤6
  7. 鹌鹑蛋剥皮放入深盘里。

    捞汁鹌鹑蛋的做法 步骤7
  8. 浇上调好的捞汁,撒上熟白芝麻。

    捞汁鹌鹑蛋的做法 步骤8
  9. 浸泡一个小时左右就可以开吃啦!

    捞汁鹌鹑蛋的做法 步骤9
  10. 夏日冷藏浸泡更好吃!

    捞汁鹌鹑蛋的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2023-06-17 07:53:31
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